Kirjeldus
Automatiseeritud pruulimissüsteemi omadused
Kaubanduslikud automatiseeritud õllepruulimissüsteemid on muutnud õlle suuremahulise tootmise viisi.
Need süsteemid on varustatud paljude funktsioonidega, mille eesmärk on muuta pruulimisprotsess tõhusamaks, järjepidevamaks ja skaleeritavamaks.
Purustamiseks:Üks kriitilisemaid etappe õlle valmistamisel on meskimine.Süsteem segab terad automaatselt õige temperatuuriga veega.
Selle protsessi käigus ekstraheeritakse teradest suhkrud, mis hiljem kääritatakse alkoholiks.
Keetmine: Pärast meskimist vedelik, tuntud kui virre, keedetakse.Automatiseeritud süsteemid tagavad, et see keemine toimub täpselt toodetava õlle jaoks vajalikul temperatuuril ja kestusega.
Fermentatsiooni jälgimine: Käärimisprotsess võib olla peen.Liiga soe või liiga külm ja kogu partii võib rikkuda.
Automatiseeritud süsteemid jälgivad pidevalt fermentatsioonipaake, reguleerides temperatuuri vastavalt vajadusele, et tagada pärmi optimaalne aktiivsus.
Puhastamine ja desinfitseerimine: Pärast keetmist vajavad seadmed põhjalikku puhastamist, et vältida järgmiste partiide saastumist.
Automatiseeritud süsteemid on varustatud integreeritud puhastusprotokollidega, mis tagavad süsteemi iga osa tõhusa puhastamise ja desinfitseerimise.
Kvaliteedikontroll ja andmeanalüüs: Täiustatud süsteemid integreerivad nüüd andureid, mis jälgivad pruulimise ajal erinevaid parameetreid.
Need andmepunktid on partiide järjepidevuse säilitamiseks ja pidevaks täiustamiseks üliolulised.
Lisaks võib reaalajas andmeanalüütika õlletootjaid kõikidest probleemidest kohe hoiatada, võimaldades kiiret sekkumist.
Nende funktsioonide automatiseerimine ei taga mitte ainult õlle kõrgemat kvaliteeti, vaid võimaldab õlletehastel ka tõhusamalt tegutseda, vähendades raiskamist ja suurendades kasumlikkust.
Pruulikoja kapi funktsioon
● Pruulikoda: kolm, neli või viis anumat, kogu pruulikojaüksus,
Pudrupaak põhjasegistiga, laba tüüpi segistiga, VFD, auru kondensatsiooniseadme, rõhu ja tühja vooluklapiga.
Lauter tõstukiga rehaga, VFD, automaatne viljakulu, virde kogumistorud, Jahvatatud sõelaplaat, Paigaldatud surveklapi ja tühja vooluklapiga.
Auruküttega veekeetja, aurukondensatsiooniseade, Whirlpooli puutuja virde sisselaskeava, valikuline sisemine küttekeha. Paigaldatud rõhuventiili, tühja vooluventiili ja vormianduriga.
Brewhouse torujuhtmed pneumaatiliste liblikklappide ja piirlülitiga ühendamiseks HMI juhtimissüsteemiga.
Vett ja auru juhib reguleerimisventiil ja ühendage juhtpaneeliga, et saavutada automaatne vee ja auru sissevool.
