Välismaise tööstusmeedia Beverage Daily postituse kohaselt on õlle, siidri, veini ja likööri tarbimine saavutanud põhja, kuid müügimaht on endiselt väiksem kui 2019. aastal enne epideemiat.
01 Väärtus 2021. aastal kasvas 12%
IWSR Beverage Market Analysis Company näitas üle maailma 160 riigi andmetel põhineva statistika põhjal, et üleilmsete veinijookide väärtus kasvas eelmisel aastal 12%, 1,17 triljoni USA dollarini, moodustades 4% veinijookide põhjustatud väärtuse langusest. 2020 epideemia.
Pärast eelmise aasta 6% langust kasvas alkoholi üldkogus 2021. aastal 3%. IWSR prognoosib, et epideemiapoliitika edasise leevendamise korral on joomise üldine aastane liitmüügi kasvumäär veidi kõrgem kui 1%. järgmise viie aasta jooksul.
IWSR joogituru analüüsi ettevõtte tegevjuht Mark Meek ütles: "Meie viimased andmed näitavad, et veini ja joogi pideva taastumise fenomen on rõõmustav.Turu taastumise kiirus on oodatust suurem.Ilma languseta jätkab veinijoomise e-kaubanduse kasvu.Kuigi kasvutempo on aeglustunud, on kasvutrend jätkunud;ka alkoholivaba/madala alkoholisisaldusega joogid on suhteliselt madalatelt baasidelt jätkuvalt kasvanud.“
"Kuigi tööstus seisab praegu silmitsi väljakutsetega - pidev tarneahela katkestus, inflatsioon, Venemaa-Ukraina konflikt, turismi jaemüügi aeglane taastumine ja Hiina epideemiapoliitika -, on alkohoolsed joogid siiski tugeval positsioonil."Mark Meek lisas.
02 Tähelepanu väärivad trendid
IWSR tõi välja, et mitte-madala alkoholisisaldusega alkoholikategooria kasv ületas eelmisel aastal 10%.Kuigi baas oli madal, jätkab see kasvu järgmise 5 aasta jooksul.Eelmise aasta märkimisväärne kasv tuli Briti alkoholivabalt turult: pärast skaala kahekordistamist 2020. aastal kasvas müük 2021. aastal enam kui 80%.
Tulevikku vaadates suurendab veinivaba õlu järgmise 5 aasta jooksul rohkem müüki ülemaailmsele mitte-/madala alkoholisisaldusega õlleturule.
Koos epideemiapiirangu lõppemisega taastus õlu mitmel suuremal turul jõudsalt.Eeldatakse, et järgmise 5 aasta jooksul hõivab see suure osa veini ja jookide koguhulgast, eriti Aasia ja Vaikse ookeani piirkonnas ning Aafrikas.Eeldatavasti kasvab õllekategooria aastaks 2026 ligi 20 miljardi võrra. Dollar.
Brasiilia õllemüük kasvab jätkuvalt, Mehhiko ja Colombia tõusevad tugevalt alates eelmisest aastast ja jätkavad ning Hiina turg toob sisse teatud määral taastumise.
03 Tarbimise taastumise peamine jõud
Epideemiapiirangute väikseima põlvkonnana juhtis aastatuhande põlvkond eelmise aasta ülemaailmset tarbimise taastumist.
IWSR märkis: „Need tarbijad (25–40-aastased) on seiklushimulisemad kui nende vanad põlvkonnad.Neil on tugev tarbimisvõime ja nad keskenduvad väikesele kogusele ja kõrgele kvaliteedile.Nad kipuvad ostma rohkem ja kõrgema kvaliteediga tooteid.
Lisaks on tipptarbimistrende mõjutav tegur ka tervisele, näiteks mõõdukale tähelepanu pööramine, koostise kvaliteet ja jätkusuutlikkus.
Samal ajal kujundab turg jätkuvalt turgu veebipõhise suhtluse kaudu – kas sotsiaalmeedia või veebipõhise veini ostmise kaudu;kuigi kasvutempo on madalam kui 2020. aasta epideemia, säilitas globaalne e-kaubandus eelmisel aastal siiski kasvu (2020-2021 väärtus väärtus kasvas 16%).
„Väljakutse on endiselt olemas, sealhulgas see, kas baarid ja restoranid meelitavad jätkuvalt ligi veebipoode ja tarbijaid koju;kas tarbijad nõustuvad oma lemmikbrändi hinnatõusudega;ja kas inflatsioon ja tarneahela probleemid põhjustavad tarbijatele importtoodete asemel kohalikke tooteid.Me elame ajastul, mis on täis ebakindlust.Need on tööstuse tundmatud valdkonnad.Kuid nagu me eelmises kriisis näeme, on see paindlik tööstusharu."Mark Meek ütles Essence'ile
Postitusaeg: 10.10.2022