Kui kaua kogu õllepruulimisprotsess aega võtab?

Õllepruulimine algusest klaasist

Õlle võib suures osas jagada kaheks üldiseks stiiliks, ale ja lager.Mitte ainult seda, vaid oma eesmärkidel hoidkem seda lihtsana.

 Õlle puhul kulub algusest lõpuni keskmiselt 4 nädalat, lageril aga vähemalt 6 nädalat ja tavaliselt kauemgi.Peamine erinevus nende kahe vahel ei ole tegelik pruulimispäev, vaid käärimis- ja laagerdumisperiood nii pudelis kui ka vaadis.

 Aled ja lagerid on tavaliselt pruulitud erinevate pärmseenedega, mis on kõige parem kääristatud ja teine, mis on alumine kääristatud.

 Mõni pärmseene ei vaja mitte ainult lahjendamiseks lisaaega (sööge õlle kõik armsad suhkrud), vaid vajavad ka lisaaega, et hakata kääritamise ajal toodetud muid kõrvalsaadusi puhastama.

 Lisaks on õlle (Saksamaalt ladustamiseks) hoidmine keeruline protsess, mis hõlmab kääritatud õlle temperatuuri alandamist nädalate jooksul.

 Seetõttu, kui soovite oma õlut kiiresti pruulida, et oma külmkappi taastada, on linnase likööri alati parim valik.

 Õlletootmismeetodid

 Kodus on 3 peamist õlle õlle, kogu tera, väljavõtte ja õlle õlle valmistamiseks (Biab).

 Nii kogutera õlletootmine kui ka BIB hõlmavad suhkru ekstraheerimiseks tera masseerimist.Kuid BIAB -iga saate tavaliselt vähendada terade pingutamiseks pärast puder.

 Kui teete ekstraktipruulimist, kulub virre keemise, lisaks puhastusaega enne ja pärast umbes tund.

 Terade õllepruulimiseks kulub terade pudestamiseks umbes tund, võib-olla veel tund nende loputamiseks (tüve) ja veel tund, et pude keeta (3-4 tundi).

 Lõpuks, kui kasutate BIB -meetodit, vajate ulatuslikuks puhastamiseks ka umbes 2 tundi ja võib -olla 3 tundi.

 Peamine erinevus ekstrakti ja täisterapruulimise vahel on see, et te ei pea ekstraktikomplekti kasutamamasseerimine Protsessi, nii et te ei pea terade filtreerimiseks kulutama aega ja veetlust.BIAB vähendab ka suure osa ajast, mis on vajalik traditsioonilise terade õlletootmiseks.

 Virre jahutamine

 Kui teil on virre jahuti, võib keeva virre pärmi kääritamistemperatuuri alla viimiseks kuluda 10-60 minutit.Kui jahutate üleöö, võib see võtta kuni 24 tundi.

 Pärmi pigistamine - kuiva pärmi kasutamisel kulub selle avamiseks ja jahutatud virrele piserdamiseks vaid umbes minut.

 Pärmi kääritusseadmete kasutamisel tuleb arvutada põhivirde (pärmitoidu) valmistamiseks kuluv aeg ja lasta fermentaatoritel mõne päeva jooksul koguneda.Kõik on tehtud enne teie tegelikku pruulipäeva.

 Villimine

 Villimine võib olla väga tüütu, kui teil pole õiget seadistust.Suhkru valmistamiseks on vaja umbes 5-10 minutit.

 Kui kasutatud pudelite käsitsi pesemiseks kulub 1-2 tundi, kulub nõudepesumasina kasutamisel.Kui teil on hea villimis- ja korgimisliin, võib tegelik villimisprotsess võtta ainult 30–90 minutit.

 Kannikging

 Kui teil on väike tükk, on see nagu suure pudeli täitmine.Loodetakse puhastada, õlut (10-20 minutit) umbes 30-60 minutiga üle kanda ja see võib olla valmis jooma vaid 2-3 päevaga, kuid koduõlletootjad lubavad selle protsessi jaoks tavaliselt ühe kuni kaks nädalat.