Üldkirjeldus
Iga Alstoni meeskonna kujundatud pubipruulikoda järgib ainulaadset õlle valmistamise retsepti ja pruulimisharjumust.Hoone paigutuse ja kaunistuse eelistust järgides saab pruulikoja hästi kombineerida üldise stiiliga.
Brewhouse võib olla vaskvooderdisega, kogu süsteemi saab enne transporti monteerida ja kasutusele võtta, mis aitab säästa rohkem tööjõukulusid ja lühendada kohapeal paigaldamise aega.
Me hoolime rohkem sellise õlletehase süsteemi üksikasjadest, täpne ajakava ja kvaliteet on alati iga täiusliku projekti prioriteet ja alus.
Sellega toome kõikide käsitööõllesõpradeni parima elamuse käsitööõllest ja pruulimisest.
Pubi õlletehase süsteem on täpselt kavandatud vastavalt ehituse põhinõudele ja täidab suurepäraselt tootmisnõude.Põhikonfiguratsioon on jagatud tavaliseks Saksa tüüpi kolme laeva või USA tüüpi kahe laevaks.
Põhiparameeter on väike hõivatud ruum, kompaktne paigutus ja paindlikkus.Toiming on lihtne ja lihtne, erinevate mudelitega, ülevaade ilus.
Samuti on rohkem kohandatud konfiguratsiooni võimalusi.Õllepruulimissüsteem on hea valik hotellidele, pubidele, mikropruulikodadele ja restoranidele jne.
Seadme kirjeldus
FUNKTSIOONID
Modulaarne disain, kompaktne jalajälg.
Kombinatsioon ruumi ja pruulimisprotsessi vahel.
Lihtne, lihtne käsitsemine, kuid ideaalne lahendus stabiilse õllekvaliteedi tagamiseks.
Hästi eelmonteeritud süsteem lihtsaks paigaldamiseks.
Järgige alati kohaliku omavalitsuse määrusi.
Hea tasakaal investeeringute ja tulevase kasumi vahel piiratud eelarve alusel.
Mahutavus: 3HL 5HL 10HL või 3BBL 5BBL 10BBL või kohandatud.
Küttemeetod: aur (soovitatav), otsetuli, elektrielement.
Vastavalt klientide kasutusharjumustele ja pruulimisnõuetele jagame meskimise järgmistesse kategooriatesse:
Pruulikoda:
Kombineeritud süsteem (massi keedupaak, ülemine lauter ja alumine mullivann)
2 anumat (mashi/lauteri paak, veekeetja/mullivanni paak),
3 anumat (mash tun, lauteri paak, veekeetja/mullivann);
See on paindlik nii keetmise kui ka infusiooniga purustamise protsessis.Kogu õllekoda on kliendi täpse õlleplato / gravitatsiooni suuruses.
Kogu süsteem on kompaktne ja hõlpsasti paigaldatav.
MÄRKUS. Kui soovite kohandada mõnda meie standardset pruulimisvarustuse komplekti, peate vaid saatma meile oma taotluse.
| Ei. | Üksus | Varustus | Tehnilised andmed |
| 1 | linnaste jahvatamise süsteem | Malt veski masin | Kogu teravilja jahvatusseade välissilost kuni siseveskini, mahutini, eelmasinani ja nii edasi |
| Grist juhtum(valikuline) | |||
| Flex tigu (valikuline) | 1. edastab jahu linnaseveskist jahukasse;2. Inside roostevaba kruvi, väljaspool PPR kaitsetoru;3. Sagedusmuundusega seotud mootor | ||
| 2 | Mash süsteem | Pudrupaak, | 1.Masiniline segamine: VFD juhtimisega, ülemises horisontaalses mootoris tihendiga.2.Auru õhutuskorsten koos tagasivooluvastase toruga.3. Recycle kondensaat kuumaveepaaki. |
| Lauter paak | Funktsioon: lauter, filtreerige virre.1.Sparging toru teravilja pesemiseks TC ühendusega.2. Virre kogumistoru ja seljapesuseade valepõhja puhastamiseks.3.Mehhaaniline reha: VFD juhtimine, käigukasti mootor üleval.4. Kulutatud vili: Automaatne riisumisseade, teravilja eemaldamise plaat tagurpidi, edasi on reha, tagurpidi on vili väljas.5. Freesitud valepõhi: kaugus 0,7 mm, läbimõõt mõeldud lauter tunile, tiheda tugijalaga, eemaldatav käepide.6. Virre tsirkulatsiooni sisselaskeava TC peal koos põlvega ja pudru sisselaskeava valepõhjal külgseinal.7. Küljele paigaldatud kasutatud teravilja port.8. Koos väljalaskeava, termomeetri PT100 ja vajalike ventiilide ja liitmikega. | ||
| KeetmineWhirlpool tank | 1. Whirlpooli puutuja pumbatakse 1/3 paagi kõrgusest2.Auru õhutuskorsten koos tagasivooluvastase toruga.3. Recycle kondensaat kuumaveepaaki. | ||
| Kuuma vee paak(valikuline) | 1.Steam Jacket küte/otse gaasiküte/elektriküte2.Veetaseme näidik3.Muutuva kiiruse reguleerimisega SS HLT pumbaga | ||
| Pudru/virre/kuumaveepump | Viige virre ja vesi igasse sagedusregulaatoriga paaki. | ||
| Operatsioontorud | 1.Materjal: SS304 sanitaartorud.2.Sanitaarne roostevabast terasest ventiil ja torustik, lihtne kasutada ja mõistlik disain;3. Virre sisselaskeava paagi küljel hapniku vähendamiseks. | ||
| Plaatsoojusvaheti | Funktsioon: virde jahutamine.1. Kaheastmeline ja kuue vooluga, kuum virre külma virde, kraanivesi kuuma vette, glükoolivee ringlussevõtt.2. Disaini struktuur: vedrustuse tüüp, kruvi materjal on SUS304, mutri materjal on messing, puhastamiseks lihtne lahti võtta.3. Roostevaba teras 304 materjal4. Projekteerimisrõhk: 1,0 MPa;5.Töötemperatuur:170°C.6.Kiirpaigaldatav kolmikklamber. | ||
| 3 | Kääritussüsteem(Celler) | Õllekääritajad | Mantliga kooniline käärituspaakõlle jahutamiseks, kääritamiseks ja säilitamiseks.1. Kõik AISI-304 roostevabast terasest konstruktsioonid2. Jacketed & isoleeritud3. Kahetsooniline Dimple jahutusjope4. Nõu ülaosa ja 60° kooniline põhi5. Roostevabast terasest jalad tasandusportidega6.Top Manway või Side Shadow vähem Manway7. Koos riiulihoova, tühjenduspordi, CIP-varre ja pihustuskuuliga, prooviklapi, põrutuskindla rõhumõõturi, kaitseklapi, termokambri ja rõhuregulaatori ventiiliga. |
| 4 | Bõige õllesüsteem | Heledad õllepaagid(valikuline) Pärmi lisamise paak Tarvikud, nagu prooviklapp, manomeeter, kaitseklapp ja nii edasi | Õlle laagerdumine/konditsioneerimine/serveerimine/filtreeritud õlle vastuvõtmine.1. Kõik AISI-304 roostevabast terasest konstruktsioonid2. Jacketed & isoleeritud3. Kahetsooniline Dimple jahutusjope4. Nõu ülaosa ja 140° kooniline põhi5. Roostevabast terasest jalad tasandusportidega6.Top Manway või Side Shadow vähem Manway7. Pöörleva riiuli, tühjenduspordi, CIP-hoova ja pihustuskuuli, prooviklapi, löögikindla rõhumõõturi, kaitseklapi, rõhuregulaatori ventiili, termokambri, tasemesihiku, karboniseerimiskiviga. |
| 5 | Jahutussüsteem | Jääveepaak | 1.Isoleeritud kooniline ülaosa ja kaldus põhi2.Vedeliku taseme sihiku toru veetaseme jaoks3.Pöörlev CIP pihustuspall |
| Külmutusseade Jääveepump | Montaažiüksus, tuulejahutus, keskkonnasõbralik külmutusagens: R404a või R407c, kompressor ja elektriline osa vastavad UL/CUL/CE sertifikaadile. | ||
| 6 | CIP puhastussüsteem | desinfitseerimispaak ja leelisepaak ja puhastuspump jne. | 1). Söövitav paak: sees elektriline kütteelement, ohutuse tagamiseks kuivamisvastase seadmega.2). Steriliseerimispaak: roostevabast terasest anum.3). Juhtimine ja pump: kaasaskantav sanitaar-CIP-pump, SS-käru ja kontroller. |
| 7 | Kontroller | Kontrollsüsteem: | PLC automaatne ja poolautomaatne, brändi elemendid hõlmavadSchneider, Delixi, Siemensja nii edasi. |
