20BBL- 50BBL õlletehas
Brewhouse on projekteeritud ja valmistatud vastavalt kliendi täpsele pruulimisprotsessi nõudele ja kohalikele nõuetele.Mahutite suurus on kujundatud kliendi täpse õlleplato / gravitatsiooni järgi.Eesmärk on aidata kliendil lihtsat pruulimist, muuta kogu pruulimaja seadistus õige retsepti jaoks sobivamaks, suurendada tõhusust ja vähendada energiakulusid jne.
Meil on mitmesuguseid veekeetja küttevõimalusi, sealhulgas elektri-, otsetule- või auruküttega, olenevalt objektist ja kohalikest kommunaalkuludest ning teie projekti ulatusest.
Elektriline – saadaval mudelitel 5BBL, 7BBL ja 10BBL.
Direct Fire – saadaval 5BBL, 7BBL, 10BBL ja 15BBL puhul.
Steam – saadaval 5BBL, 7BBL, 10BBL, 15BBL, 20 BBL, 30 BBL, 40 BBL, 50 BBL, 60 BBL ja 60+ BBL jaoks.
Funktsioonid
OHUTUS
●Kõik paagi valmistamise protseduurid järgivad ranget kvaliteedikontrolli programmi.
●Juhtpaneelid on UL-i heakskiiduga ja NEMA 4 "märja" keskkonna jaoks.
●Juhtpaneeli lukustuslülitid õlletehaste standardvarustuse jaoks rehadega süsteemides.
●Õlletehase anuma orientatsioon, mis on loodud selleks, et vältida ülekeetmise ohtu õlletootjale.
●Ülevoolutoru kõikidel kuuma ja külma vedeliku paakidel.
TÕHUSUS
●Dimple jakid on isoleeritud anumate standardvarustuses, pakkudes suuremat jahutustõhusust ja suurendades anuma terviklikkust.
●Kõigil kääritusanumatel on koonusel ümbrised, mis tagavad suurema jahutuse.
●Suletud toetussüsteem parandab äravoolu jõudlust.
●Kääritusanumatel on poole partii võimalused.
●Muutuva kiirusega ajamid pumpadel, mootoritel ja segistitel.
SANITAAR
●Kõik süsteemid ja anumad on puhastamise hõlbustamiseks loodud CIP-ga.
●Kontrollige virde õhutussüsteemi ventiili ja õhufiltrit, et vältida virde imbumist CO2 torusse.
●Kõik roostevabast terasest torustik on puhastuskeevitusega.
●Soovitatavad puhastuskemikaalid ja protseduurid enne süsteemi käivitamist.
PAINDLUS
●Kavandage ja kohandage seadmeid vastavalt kliendi asukoha- ja võimsusnõuetele.
●Valik pruulimisvõimalusi, sealhulgas pool- või kahepartiisid, suure gravitatsiooniga õlled, infusioon, temperatuuriprofiil ja keetmine.
●Veekeetja küttevõimalused, sealhulgas elektriline, otsetuli või aur, olenevalt asukohast ja kohalikest kommunaalkuludest.
●Võimalus kasutada koostise ja õllestiili teostamiseks kas tervet humalat või granuleeritud humalat.
●Ülemised või külgmised kanalid (koos humala doseerimispordiga) keldrimahutitel.
| Ei. | Üksus | Varustus | Tehnilised andmed |
| 1 | linnaste jahvatamise süsteem | Malt veski masin | Kogu teravilja jahvatusseade välissilost kuni siseveskini, mahutini, eelmasinani ja nii edasi |
| Grist juhtum(valikuline) | |||
| Flex tigu (valikuline) | 1. edastab jahu linnaseveskist jahukasse;2. Inside roostevaba kruvi, väljaspool PPR kaitsetoru;3. Sagedusmuundusega seotud mootor | ||
| 2 | Mash süsteem | Pudrupaak, | 1.Masiniline segamine: VFD juhtimisega, ülemises horisontaalses mootoris tihendiga.2.Auru õhutuskorsten koos tagasivooluvastase toruga.3. Recycle kondensaat kuumaveepaaki. |
| Lauter paak | Funktsioon: lauter, filtreerige virre.1.Sparging toru teravilja pesemiseks TC ühendusega.2. Virre kogumistoru ja seljapesuseade valepõhja puhastamiseks.3.Mehhaaniline reha: VFD juhtimine, käigukasti mootor üleval.4. Kulutatud vili: Automaatne riisumisseade, teravilja eemaldamise plaat tagurpidi, edasi on reha, tagurpidi on vili väljas.5. Freesitud valepõhi: kaugus 0,7 mm, läbimõõt mõeldud lauter tunile, tiheda tugijalaga, eemaldatav käepide.6. Virre tsirkulatsiooni sisselaskeava TC peal koos põlvega ja pudru sisselaskeava valepõhjal külgseinal.7. Küljele paigaldatud kasutatud teravilja port.8. Koos väljalaskeava, termomeetri PT100 ja vajalike ventiilide ja liitmikega. | ||
| KeetmineWhirlpool tank | 1. Whirlpooli puutuja pumbatakse 1/3 paagi kõrgusest2.Auru õhutuskorsten koos tagasivooluvastase toruga.3. Recycle kondensaat kuumaveepaaki. | ||
| Kuuma vee paak(valikuline) | 1.Steam Jacket küte/otse gaasiküte/elektriküte2.Veetaseme näidik3.Muutuva kiiruse reguleerimisega SS HLT pumbaga | ||
| Pudru/virre/kuumaveepump | Viige virre ja vesi igasse sagedusregulaatoriga paaki. | ||
| Operatsioontorud | 1.Materjal: SS304 sanitaartorud.2.Sanitaarne roostevabast terasest ventiil ja torustik, lihtne kasutada ja mõistlik disain;3. Virre sisselaskeava paagi küljel hapniku vähendamiseks. | ||
| Plaatsoojusvaheti | Funktsioon: virde jahutamine.1. Kaheastmeline ja kuue vooluga, kuum virre külma virde, kraanivesi kuuma vette, glükoolivee ringlussevõtt.2. Disaini struktuur: vedrustuse tüüp, kruvi materjal on SUS304, mutri materjal on messing, puhastamiseks lihtne lahti võtta.3. Roostevaba teras 304 materjal4. Projekteerimisrõhk: 1,0 MPa;5.Töötemperatuur:170°C.6.Kiirpaigaldatav kolmikklamber. | ||
| 3 | Kääritussüsteem(Celler) | Õllekääritajad | Mantliga kooniline käärituspaakõlle jahutamiseks, kääritamiseks ja säilitamiseks.1. Kõik AISI-304 roostevabast terasest konstruktsioonid2. Jacketed & isoleeritud3. Kahetsooniline Dimple jahutusjope4. Nõu ülaosa ja 60° kooniline põhi5. Roostevabast terasest jalad tasandusportidega6.Top Manway või Side Shadow vähem Manway7. Koos riiulihoova, tühjenduspordi, CIP-varre ja pihustuskuuliga, prooviklapi, põrutuskindla rõhumõõturi, kaitseklapi, termokambri ja rõhuregulaatori ventiiliga. |
| 4 | Bõige õllesüsteem | Heledad õllepaagid(valikuline) Pärmi lisamise paak Tarvikud, nagu prooviklapp, manomeeter, kaitseklapp ja nii edasi | Õlle laagerdumine/konditsioneerimine/serveerimine/filtreeritud õlle vastuvõtmine.1. Kõik AISI-304 roostevabast terasest konstruktsioonid2. Jacketed & isoleeritud3. Kahetsooniline Dimple jahutusjope4. Nõu ülaosa ja 140° kooniline põhi5. Roostevabast terasest jalad tasandusportidega6.Top Manway või Side Shadow vähem Manway7. Pöörleva riiuli, tühjenduspordi, CIP-hoova ja pihustuskuuli, prooviklapi, löögikindla rõhumõõturi, kaitseklapi, rõhuregulaatori ventiili, termokambri, tasemesihiku, karboniseerimiskiviga. |
| 5 | Jahutussüsteem | Jääveepaak | 1.Isoleeritud kooniline ülaosa ja kaldus põhi2.Vedeliku taseme sihiku toru veetaseme jaoks3.Pöörlev CIP pihustuspall |
| Külmutusseade Jääveepump | Montaažiüksus, tuulejahutus, keskkonnasõbralik külmutusagens: R404a või R407c, kompressor ja elektriline osa vastavad UL/CUL/CE sertifikaadile. | ||
| 6 | CIP puhastussüsteem | desinfitseerimispaak ja leelisepaak ja puhastuspump jne. | 1). Söövitav paak: sees elektriline kütteelement, ohutuse tagamiseks kuivamisvastase seadmega.2). Steriliseerimispaak: roostevabast terasest anum.3). Juhtimine ja pump: kaasaskantav sanitaar-CIP-pump, SS-käru ja kontroller. |
| 7 | Kontroller | Kontrollsüsteem: | PLC automaatne ja poolautomaatne, brändi elemendid hõlmavadSchneider, Delixi, Siemensja nii edasi. |
| Valikuline | |||
| 1 | Auru turustaja | Auru ülekandmiseks | |
| 2 | Kondensaadi vee ringlussevõtu süsteem | Conndersate wanter süsteemi taastamine puhastamiseks. | |
| 3 | Pärmipaak või paljundus | Pärmi säilituspaak ja paljundussüsteem. | |
| 4 | Täitemasin | Täitemasin vaadi, pudeli, purkide jaoks. | |
| 5 | Õhukompressor | Õhukompressor masin, kuivati, CO2 balloon. | |
| 6 | Veepuhastussüsteem | Water raviseadmed | |
